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Les arômes des vins

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« Boire du vin, c’est boire du génie », disait Baudelaire.

En effet ! Chaque gorgée de ce précieux breuvage, chaque arôme, du plus simple au plus complexe est initié par le travail de l’Homme et sa compréhension du terroir, des vignes et des phénomènes biologiques et biochimiques qui surviennent lors de sa création.

Aujourd’hui nous nous concentrerons sur le vaste sujet des arômes. (suite…)

La verité sur les vins médaillés

medailles_or_vin_0Face à la grande variété des vins proposés en super et hyper-marchés, il est facile de s’y perdre. Cherchant une branche à laquelle s’accrocher, nous nous sommes tous déjà orientés vers les vins médaillés, synonyme raisonnable d’une certaine qualité. Mais ces vins sont-ils réellement meilleurs ? Doit-on les acheter en priorité ? Pour vous, Viniblog dresse un bilan qui vous permettra d’y voir plus clair ! (suite…)